KapanLagi.com -

Oleh: Agatha Yunita

Bahan:

500 gr cumi besar, bersihkan dan cuci dengan air jeruk nipis
Wijen yang sudah disangrai untuk taburan
Kecap manis
Kecap asin
1 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
merica secukupnya
ketumbar secukupnya
5 buah cabe rawit
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu halus dengan minyak, kecap manis dan kecap asin

2. Rendam cumi dalam bumbu kurang lebih 20 - 30 menit

3. Panaskan panggangan dan bakar cumi hingga kering, jangan lupa kembali olesi dengan bumbu agar lebih sedap

4. Potong-potong cumi yang sudah kering dan matang, bentuk cincin

5. Tata di sebuah piring, beri garnish dan taburi dengan wijen, kemudian kecap asin.

Selamat menikmati (kpl/bee)