Udang Panggang Oregano

Vemale.com - Oregano memiliki khasiat yang mungkin tak pernah terpikirkan oleh penggemar pizza. Salah satu rempah-rempah super sehat ini kaya akan kandungan antioksidannya. Selain itu, aromanya yang khas jelas bisa membuat makanan apapun jadi nikmat. Bahan: 36 potong udang besar 3 sdm organo bubuk 1 sdm cincangan (halus) bawang 200 ml minyak zaitun garam dan merica secukupnya cuka secukupnya (bila suka) jeruk nipis secukupnya Cara membuat: Kupas udang, cuci hingga bersih. Tumis oregano dan bawang dalam wajan kecil bersama dengan 2 sdm minyak zaitun sekitar 2 menit. Angkat dan masukkan sisa minyak, tambahkan sedikit cuka bila suka. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan dingin. Setelah itu, siramkan bumbu ke atas udang secara merata, dan simpan udang dalam lemari es selama 2 jam. Siapkan alat panggang. Masukkan udang ke dalam tusuk sate dan panggang hingga matang. Hidangkan dengan perasan jeruk nipis di atasnya. (vem/meg)