Sukses

Lifestyle

Sate Ayam Panggang Mangga

Vemale.com -

Bahan:

20 tusuk sate 150 ml yogurt tawar 2 sdm perasan lemon segar 1 bagian bawang putih, pilih yang besar, cincang 2 sdt gula 1 sdt garam 1/2 sdt kunir 1/4 sdt merica bubuk 6 buah dada ayam tanpa tulang (sekitar 1 kg) 3 buah mangga masak minyak masak Cara membuat: 1. Rendam tusuk sate dalam air hangat selama lebih kurang 20 menit sementara ayam dibumbui. 2. Dalam pinggan besar, campur yogurt, perasan lemon, cincangan bawang, gula, garam, kunir, dan merica. Potong-potong dada ayam hingga sebesar daging sate pada umumnya. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga rata. Bungkus dengan plastik dan diamkan dalam lemari es selama 20 menit atau semalaman jika lebih suka. 3. Olesi/ semprot tempat panggangan dengan sedikit minyak. Panaskan hingga suhunya cukup panas. 4. Kupas mangga dan potong sebesar daging ayam. 5. Angkat ayam dari pinggan berbumbu dan tusuk ke dalam tusuk sate. Letakkan sate ayam dalam posisi miring dan jangan sampai bersentuhan satu dengan lainnya. Panggang setiap sisi lebih kurang 3 menit atau matang sesuai selera. 6. Pindahkan ke piring dan tutup ayam dengan aluminium foil. Letakkan mangga di atas alat pemanggang dan panggang kedua sisinya hingga kecokelatan dan hangat, sekitar 2 menit per sisi. Tusuk mangga ke dalam sate ayam. 7. Sajikan hangat. (vem/meg)

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

    What's On Fimela
    Loading