Lobak Karamel

Vemale.com - Lobak adalah umbi yang tidak mudah dimasak karena rasanya yang sedikit tidak biasa. Namun dengan resep ini, Anda bisa mencoba eksotika rasa lobak sebagai variasi hidangan. Bahan: 400 gram lobak, kupas, potong dadu 250 ml air 1 kotak kaldu blok ayam 1,5 sdm mentega 2 sdm gula pasir Cara membuat: Masukkan lobak ke dalam wajan datar, isi dengan air. Tambahkan kaldu blok ayam, didihkan hingga lobak melunak. Masukkan mentega, lelehkan dan aduk-aduk lobak hingga tercampur rata. Taburkan gula ke atas seluruh lobak. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga gula berwarna kecoklatan dan lengket. Sajikan hangat. (vem/miw)